Bardzo cieszy mnie fakt, że coraz więcej osób chce być "fit". Staje się to coraz bardziej popularne, widać to na licznych forach i blogach. Ja jestem jak najbardziej za tym, żeby dbać o swoje ciało i dobre samopoczucie. Oczywiste jest, że osoby które są aktywne fizycznie dbają również o to, żeby komponować sobie pełnowartościowe posiłki. Wraz z zakupem karnetu na siłownie i wdrażaniem się w tajniki
treningu, zagłębiają się także w fora internetowe, poświęcone
odpowiedniemu komponowaniu posiłków. Często też sięgają po suplementy -
by zyskać jeszcze większe korzyści płynące z ćwiczeń. Mam wrażenie, że
odżywki białkowe stały się ostatnio "trendy" - proteinowe shake'i,
placuszki, a nawet ciasta często pojawiają się na profilach, zdjęciach i
blogach osób trenujących. Sportowcy dobrze wiedzą, że białko odgrywa
ważną rolę w ich diecie. Dlatego też dla tych którzy jeszcze nie znają mocy białek, postanowiłam napisać o białku konopnym :)
Konopie to najlepsze źródło białka w całym królestwie roślin. Jest to roślina naturalnie bogata w aminokwasy egzogenne, kwasy tłuszczowe (optymalny stosunek kwasów omega-3 do omega-6) oraz błonnik pokarmowy. Białko konopne to źródło minerałów i witamin oraz kwasów tłuszczowych niezbędnych dla organizmu, dlatego też należy do kategorii tzw. super żywność, czyli takiej o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych. Składa się w 50% z łatwo przyswajalnego białka roślinnego, które jest niezbędne do budowy mięśni. Posiada więcej niezbędnych do walki z cholesterolem kwasów omega 3 niż oliwa z oliwek. Białko konopne zawiera również wszystkie 20 aminokwasów.
Kto zyska na spożywaniu białka konopnego?
Jest ono polecane przede wszystkim dla osób:- uprawiających sport- białko w nasionach konopi zawiera 20 kluczowych aminokwasów, w tym 10 niezbędnych do regeneracji mięśni.
-które próbują zrzucić zbędne kilogramy - wysoka zawartość białka przy jednoczesnym niskim poziomie tłuszczu i węglowodanów sprawia, że spożywany jako dodatek do posiłków na długo zapewnia nam uczucie sytości.
-osłabionych- zawiera łatwo przyswajalne witaminy, a także zbilansowane nienasycone kwasy tłuszczowe. Stanowią bogate źródło cynku, magnezu, żelaza i fosforu. Dodatkowo są jednym z nielicznych pokarmów z tłuszczami Omega-6 oraz GLA – kwasem gamma linolenowym w łatwo przyswajanej formie.
Białko konopne posiada mnóstwo znaczących zalet:
- Jest białkiem pełnowartościowym (tak jak mięso) zawierającym wszystkie aminokwasy egzogenne
- Bardzo szybko się wchłania, co jest dużą zaletą dla sportowców
- Jest lekkostrawne, nie powoduje więc toksemii jak wiele produktów serwatkowych
- Jest istotnym elementem do regeneracji i budowy mięśni, niezbędne są też do tego kwasy tłuszczowe (omega-3 i omega-6), witaminy, minerały, błonnik, enzymy, probiotyki, antyoksydanty i wiele innych składników odżywczych - z których wszystkie znajdziemy w białku z konopi
- Jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego
- Ma odpowiednio zrównoważone PH, nie powoduje więc niepotrzebnej kwasoty tak jak produkty sojowe czy serwatkowe
Białko konopne doskonały doping dla sportowców
W przeciwieństwie do białka sojowego czy serwatkowego, białko z konopi nie powoduje uczucia wzdęcia, nawet po spożyciu koktajlu przed i po treningu. Pozostawia uczucie lekkości, pozwalając trenować jeszcze intensywniej. Nieprzetworzone produkty roślinne i suplementy, zapewniające odżywianie zasadotwórcze i bogate w składniki odżywcze, są najlepszym dostępnym materiałem budulcowym dla silnych mięśni.
Bogate źródło naturalnych kwasów omega-3
Ponieważ białko z konopi jest nieprzetworzone, wszystkie kwasy tłuszczowe, włącznie z kwasem omega-3 i kwasem gamma-linolenowym (GLA) są w nim zachowane. W istocie, białko konopne jest jedynym, które zawiera w sposób naturalny kwasy omega-3. Te niezbędne kwasy tłuszczowe przyczyniają się do ogólnej poprawy zdrowia, a w szczególności poprawiają krążenie, wzmacniają serce, włosy i skórę, stawy oraz system odpornościowy.Ja stosowałam białko konopne z firmy Dietfood z certyfikatem ekologicznym.
http://www.przystanekzdrowia.com.pl/przystanek-sklep/suplementy/super-bia%C5%82ko-konopne-bio-dietfood-200g-detail.html
- Bogate źródło białka 47%
- Źródło kwasu gamma-linolenowego (GLA)
- Odpowiednia zawartość błonnika
- Nie zawiera glutenu, składników mlecznych, laktozy i soi, a także GMO i heksanu
- Wolne od pestycydów i herbicydów, dodatków i konserwantów
- Białko w 100% roślinne
- Odpowiednie dla wegetarian i wegan
- Zawiera wszystkie 20 aminokwasów
- Zawiera wszystkie 10 aminokwasów egzogennych
- Naturalnie bogate w kwasy omega-3 (w tym SDA)
- Zaspokaja ponad 30% zalecanego dziennego zapotrzebowania na kwasy omega-3 w jednej porcji
Zastosowanie
Białkowe koktajle mogą być spożywane codziennie w celu utrzymania zdrowej i zbilansowanej diety, aby wspomóc odchudzanie lub po prostu jako naturalny suplement diety. Fajny przykład zielonego koktajlu z białkiem konopnym znalazłam na stronie Anny Lewandowskiej http://hpba.pl/nie-odpuszczaj/W jego skład wchodzą:
- jarmuż
- ananas
- szpinak
- mango
- białko konopne
Białko konopne z certyfikatem EKO w większym opakowaniu:
Źródła tekstu:
